В наших краях писатель высадился с парохода напротив Камышина, в Николаевске. Местные грамотеи на постоялом дворе французское слово litterateur (литератор), записанное в подорожной Дюма, перевели как генерал. Поэтому писателю хотели даже выдать охрану, чтобы на важного военного иностранца не напали грабители. Но Дюма отказался. Оказывается, они с другом для путешествия по нашим степям прихватили с собой ружья. Первую ночь француз провел на постоялом дворе: спать его уложили на самом почетном месте - кровати, сколоченной из двух досок. Друзьям пришлось лечь на полу.

Угощали гостей рыбой. Писатель выбрал судака ценой две копейки за фунт. Рублевая стерлядь, которую так хвалили в столицах, показалась иностранцам дорогой. Из Николаевска путешественники на лошадях отправились к озеру Эльтон.

Дышится здесь как-то особенно, воздух напоён ароматом осени, слегка пьянит. Мы разбили на берегу лагерь, ведь нам предстоял целый день отдыха. Прогулявшись по берегу с папой, собрав удивительные, причудливые кораллы, пообедав, мы легли отдыхать, разложив сиденье автомобиля. Пригревшись на солнышке, я незаметно уснула.
Послышался топот копыт, и на горизонте показались всадники. Я удивлённо вскинула глаза: «Кто это?» Оглянувшись, я не увидела ни мамы, ни папы, ни бабушки.

«Я так понимаю, что ты -Гостья из будущего, - сказал Александр Дюма, расположившись на берегу, и приложив руку ко лбу, посмотрел на озеро. Наверное, наша встреча не случайна. Что ж, послушай, Алёна, мой рассказ. Я,Александр Дюма, знаменитый французский писатель, кавалер бельгийского ордена Льва, ордена Почетного легиона и ордена Изабеллы Католической прибыл в Россию на пароходе летом 1858 года и планировал пробыть восемь месяцев в этой загадочной стране.

Надо отметить, что все русские станции устроены по одной модели; кто видел одну из них, тот видел все. Беленные известью четыре стены, две скамьи, представляющие собой и канапе, и кровати, в зависимости от того, как ими пользоваться, и выдвинутая в комнату печь; на ней то неизменное, в чем уверен, что будет всегда: горячая вода, в которой вместо чая заваривают растения местной флоры. Только в киргизских степях вода солоновата, и неженкам лучше ее не пить!

«Мне приятно, Алёна, что ты гордишься своим краем, и видишь красоту там, где мы, суровые мужчины, ее не замечаем, - промолвил до сих пор молчавший генерал Беклемешев. Я тоже прибыл на озеро с инспекцией и вот встретил господина Дюма, которого мы уже месяц ждём в Астрахани. Он привёз письмо моей очаровательной жене. И вчера мы угощали его мясом степного барана. А сегодня я предложил ему сделать круг по берегам озера. И вот мы встретили Вас».

Подхватив меня, он посадил впереди себя на коня, и мы тронулись в путь. Три часа ушло на то, чтобы обогнуть один из берегов озера, образующий огромное полукружие. Красноватый вереск создавал иллюзию цветения. Само озеро пленяло своей белизной, в самой середине его отражалось уже не по-летнему, но всё - таки еще синее небо с легкими облаками.

Но тут я услышала, что меня кто-то зовёт. Я открыла глаза и увидела перед собой маму. Оказалось, я просто спала. Мама сказала, что я проспала три часа, и что мы уже едем домой. Но всё равно я отлично запомнила то, что поведал мне во сне Дюма. И даже запомнила его рецепты.

Шашлык из баранины  
  Рецепт № 1. Баранину 6 - 7 часов   вымачивают в сыворотке, добавляют ложку    уксуса и вина, пол-ложки растительного    масла, полстакана крыжовникового сока с    кореньями и специями, зеленым сельдереем    , пореем, петрушкой, головкой лука, парой     зубцов чеснока. Нанизывают на  вертел с     луком, помидорами, смазывают куски ба-     ранины подсолнечным маслом, через не     сколько минут поливают соком и белым     столовым вином. На угли бросают пучок     полыни, чабреца и по 2 - 3 зернышка     укропа.   Рецепт № 2. Желудок молодого барашка промыть и начинить порубленным мясом. Затем зашить и закопать в костровой яме. Держать под золой в течение суток без всякого предварительного маринада и лука, с одним только чесноком и тмином. Все это время костер разводится и горит как обычно. Утром шашлык будет готов, его надо только раскопать.